      |
|
|
|
Статьи
28.06.2007 15:12:41
Факты о грибах.
Грибы — одно из самых загадочных царств живых организмов. Когда-то их относили к низшим растениям, но на сегодняшний день доказано: гриб сочетает в себе свойства и растения, и животного.
Факты о грибах.
Грибы — одно из самых загадочных царств живых организмов. Когда-то их относили к низшим растениям, но на сегодняшний день доказано: гриб сочетает в себе свойства и растения, и животного.
28.06.2007 15:16:15
Шпион — Шампиньон
Не каждый способен отличить съедобный гриб от несъедобного, а уж назвать хотя бы 50 видов из почти 2000 пригодных в пищу смогут, наверное, единицы.
Шпион — Шампиньон
Не каждый способен отличить съедобный гриб от несъедобного, а уж назвать хотя бы 50 видов из почти 2000 пригодных в пищу смогут, наверное, единицы.
16.07.2007 13:02:12
Гриб вешенка
Разведением вешенки в России занимаются давно, но особенную популярность она обрела в наши дни. До революции этот гриб называли ишивенем и очень ценили за его вкусовые качества. Уже тогда было известно о ряде полезных свойств вешенки.
Гриб вешенка
Разведением вешенки в России занимаются давно, но особенную популярность она обрела в наши дни. До революции этот гриб называли ишивенем и очень ценили за его вкусовые качества. Уже тогда было известно о ряде полезных свойств вешенки.
17.07.2007 10:08:03
Грибная ферма.
Создание собственной грибной фермы — дело вполне возможное, но требующее ответственности, упорства и знаний.
Грибная ферма.
Создание собственной грибной фермы — дело вполне возможное, но требующее ответственности, упорства и знаний.
24.03.2009 07:55:34
Пословицы, поговорки и приметы о грибах
Знания о грибах и грибной поре, веками накопленные народом, закреплены в пословицах, поговорках и приметах. Здесь приводится лишь небольшая часть их.
Пословицы, поговорки и приметы о грибах
Знания о грибах и грибной поре, веками накопленные народом, закреплены в пословицах, поговорках и приметах. Здесь приводится лишь небольшая часть их.
Рецепты
Закуски грибные разного приготовления
Рецепты блюд с другими грибами -> Закуски -> Закуски грибные разного приготовления
25.03.2009 20:18:33
Грибы в сметанном соусе
200 г свежих белых грибов, 10 г масла, 5 г сыра, 5 г муки, 50 г сметаны.
Грибы в сметанном соусе
200 г свежих белых грибов, 10 г масла, 5 г сыра, 5 г муки, 50 г сметаны.
25.03.2009 20:19:48
Грибная смесь в сметане (венгерская кухня)
1 кг грибов, 50 г сливочного масла, 2 луковицы, 350 г сметаны, соль, перец, петрушка.
Грибная смесь в сметане (венгерская кухня)
1 кг грибов, 50 г сливочного масла, 2 луковицы, 350 г сметаны, соль, перец, петрушка.
25.03.2009 20:21:01
Грибы с майонезом
500 г грибов, сок 3 лимонов, 2 столовые ложки растительного масла, майонез, зелень петрушки по вкусу
Грибы с майонезом
500 г грибов, сок 3 лимонов, 2 столовые ложки растительного масла, майонез, зелень петрушки по вкусу
25.03.2009 20:22:33
Грибы, жаренные в сухарях (по-венгерски)
500 г грибов, 2 яйца, 3 столовые ложки смальца, 1 стакан толченых сухарей.
Грибы, жаренные в сухарях (по-венгерски)
500 г грибов, 2 яйца, 3 столовые ложки смальца, 1 стакан толченых сухарей.
25.03.2009 20:23:54
Грибы в яичном соусе
1 кг белых грибов или шампиньонов, 8 яиц, 100 г масла, полстакана сливок, соль по вкусу. Для гренков слоеного теста на 200 г масла, 200 г муки, 1 стакан воды, щепотка соли, 1 яйцо, 100 г сыра острого
Грибы в яичном соусе
1 кг белых грибов или шампиньонов, 8 яиц, 100 г масла, полстакана сливок, соль по вкусу. Для гренков слоеного теста на 200 г масла, 200 г муки, 1 стакан воды, щепотка соли, 1 яйцо, 100 г сыра острого
25.03.2009 20:26:35
Грибы с петрушкой
1/2 кг свежих грибов, 5—6 столовых ложек растительного масла, 4—5 стеблей зеленого лука, 1 столовая ложка томатного пюре (или 2— 3 нарезанных помидора), 1 чайная ложка красного молотого перца, 2—3 пучка зелени петрушки, 2 яйца, 1 стакан сметаны или кислого молока.
Грибы с петрушкой
1/2 кг свежих грибов, 5—6 столовых ложек растительного масла, 4—5 стеблей зеленого лука, 1 столовая ложка томатного пюре (или 2— 3 нарезанных помидора), 1 чайная ложка красного молотого перца, 2—3 пучка зелени петрушки, 2 яйца, 1 стакан сметаны или кислого молока.
25.03.2009 20:28:06
Грибы с томатным соусом
300 г грибов, 100 г томатного пюре, 2 луковицы, 1 долька чеснока, растительное масло, соль, порошок базилика, сухое вино
Грибы с томатным соусом
300 г грибов, 100 г томатного пюре, 2 луковицы, 1 долька чеснока, растительное масло, соль, порошок базилика, сухое вино
25.03.2009 20:30:03
Грибы, запеченные с помидорами
Грибы, репчатый лук, помидоры, твердый сыр, зелень укропа и петрушки по вкусу
Грибы, запеченные с помидорами
Грибы, репчатый лук, помидоры, твердый сыр, зелень укропа и петрушки по вкусу
25.03.2009 20:31:58
Грибы на ломтиках помидора
2 помидора, 2 столовые ложки жареных грибов, 1 крутое яйцо, 1 луковица, 2 столовые ложки сметанного соуса, зеленый лук.
Грибы на ломтиках помидора
2 помидора, 2 столовые ложки жареных грибов, 1 крутое яйцо, 1 луковица, 2 столовые ложки сметанного соуса, зеленый лук.
25.03.2009 20:33:04
Грибы в соусе из хрена
500 г грибов, 5 яичных желтков, стакан сметаны, 6 столовых ложек хрена, кусочек сахара, соль и лимонная кислота по вкусу.
Грибы в соусе из хрена
500 г грибов, 5 яичных желтков, стакан сметаны, 6 столовых ложек хрена, кусочек сахара, соль и лимонная кислота по вкусу.
346423, Ростовская обл., г. Новочеркасск, пос. Ключевой.
Тел./факс: 8 (8635)