Грибы в сметане (по-русски)

Продукты

• грибы
• сметана
• соль и перец по вкусу

Приготовление

Шляпки грибов порезать на куски, ножки — кружочками. Посолив, положить их в сотейник, залить немного водой (иначе пригорят) и поставить на огонь. Когда жидкость выкипит, залить доверху сметаной (грибы должны быть ею закрыты) и — в духовку.