Салат грибной с луком-пореем и сметаной

Продукты

• 300 г грибов
• 200 г сметаны
• 100 г лука-порея
• молотый перец
• соль
• лимонный сок
• салат
• лавровый лист (положить в подсоленную воду при отваривании грибов)

Приготовление

Нарезанные кубиками и сваренные в воде грибы смешать со сметаной и нашинкованным луком, добавить грибной отвар, заправить лимонным соком и солью. На дно блюда положить листья салата и на них грибы.