Салаты и винегреты с грибами
Рецепты блюд с другими грибами→Закуски→Салаты и винегреты с грибами
Винегрет с грибами
100 г соленых грибов, 100 г вареного картофеля, 100 г свежих или соленых огурцов, 50 г квашеной капусты, 1 чайная ложка растительного масла, зеленый лук, перец, горчица, уксусВинегрет грибной со свеклой
200 г соленых грибов, 2 головки лука, 1 небольшая свекла, 2 клубня картофеля, 1 свежий огурец, 4 столовые ложки подсолнечного масла, 2 столовые ложки лимонного сока или раствора лимонной кислоты, соль, сахар, зелень петрушки по вкусуВинегрет грибной со стручками фасоли
2 вареные картофелины, 1 вареная свекла, 1 стакан фасоли, 200 г соленых грибов, 1 соленый огурец, сок лимона, растительное масло.Винегрет «Покровский»
20 г яблок, 20 г чернослива, 25 г картофеля, 25 г свеклы, 40 г квашеной капусты, 30 г соленых грибов, 2-3 зубчика чеснока, 40 г майонеза, 25 г яйца, соль и зелень по вкусуВинегрет с маринованными грибами и путассу
300 г отварного путассу, 150 г нарезанных маринованных грибов, 2 свеклы, 2 картофелины, 1 морковь, 1 головка репчатого лука, 1 соленый огурец, ½ стакана салатной заправки или растительного масла.