Икра из свежих лисичек

Продукты

• 300 г лисичек
• 2 головки лука
• 4 столовые ложки растительного масла
• соль, перец по вкусу

Приготовление

Лисички хорошо промыть, нарезать мелкими кусочками и варить около часа. Затем охладить, пропустить через мясорубку, добавить жареный лук и хорошо перемешать. В этом случае лук следует жарить на растительном масле.