Перец сладкий с макаронами

Продукты

• 400 г сладкого перца
• 2 луковицы
• 300 г свежих грибов
• или 1 стакан соленых грибов
• 2 помидора
• или 1 столовая ложка томатной пасты
• 4 столовые ложки жира или растительного масла
• 250 г макарон
• 4 столовые ложки тертого сыра
• вода
• соль
• чабер
• душица
• сахар

Приготовление

Промытые, очищенные от черенков и семян стручки сладкого перца, лук и грибы нарезать мелкой соломкой и вместе с томатной пастой потушить в жире или в масле до мягкости. Свежие помидоры добавить позже. Макароны положить в кипящую подсоленную воду, варить до готовности, воду слить, примешать к ним тушеные перец, лук и грибы, добавить сахар и пряные травы. Готовое блюдо посыпать тертым сыром.