Голубцы с грибами и рисом

Продукты

• 50 г сушеных грибов
• 1 головка срепчатого лука
• 2-3 столовые ложки сливочного масла
• 1 стакан вареного риса
• вилок капусты
• панировочные сухари

Приготовление

Отваренные сухие грибы мелко нашинковать, слегка поджарить с луком на сливочном масле, соединить с вареным рисом. Полученный фарш положить на капустные листья, выдержанные в кипятке (5-10 мин), завернуть, перевязать толстой ниткой, обсыпать панировочными сухарями и обжарить в сливочном масле.