Солянка из лисичек (по-русски)

Продукты

• 200 г мяса (колбасы, ветчины, почек и печени)
• 100 г грибов лисичек
• 100 г репчатого лука
• 25 г свиного сала
• 100 г соленых огурцов
• 1 столовая ложка каперсов
• соль
• перец
• кориандр
• сметана

Приготовление

Мясо соединить с лисичками, пассерованным луком, свиным салом, солеными огурцами и каперсами, залить бульоном, добавить кориандр, прокипятить 10 мин и подавать со сметаной и перцем.