Салат из папоротника-орляка и вешенки

Продукты

• 50 г папоротника-орляка
• 100 г соленых вешенок
• 100 г вареного картофеля
• 1-2 столовые ложки оливкового масла

Приготовление

Вешенку соленую промыть и нарезать дольками. Соленый папоротник-орляк промыть в проточной воде, вымочить в течение 2-3 ч и мелко порезать. Добавить вареный картофель, перемешать и залить оливковым маслом.