      |
|
|
|
Статьи
28.06.2007 15:12:41
Факты о грибах.
Грибы — одно из самых загадочных царств живых организмов. Когда-то их относили к низшим растениям, но на сегодняшний день доказано: гриб сочетает в себе свойства и растения, и животного.
Факты о грибах.
Грибы — одно из самых загадочных царств живых организмов. Когда-то их относили к низшим растениям, но на сегодняшний день доказано: гриб сочетает в себе свойства и растения, и животного.
28.06.2007 15:16:15
Шпион — Шампиньон
Не каждый способен отличить съедобный гриб от несъедобного, а уж назвать хотя бы 50 видов из почти 2000 пригодных в пищу смогут, наверное, единицы.
Шпион — Шампиньон
Не каждый способен отличить съедобный гриб от несъедобного, а уж назвать хотя бы 50 видов из почти 2000 пригодных в пищу смогут, наверное, единицы.
16.07.2007 13:02:12
Гриб вешенка
Разведением вешенки в России занимаются давно, но особенную популярность она обрела в наши дни. До революции этот гриб называли ишивенем и очень ценили за его вкусовые качества. Уже тогда было известно о ряде полезных свойств вешенки.
Гриб вешенка
Разведением вешенки в России занимаются давно, но особенную популярность она обрела в наши дни. До революции этот гриб называли ишивенем и очень ценили за его вкусовые качества. Уже тогда было известно о ряде полезных свойств вешенки.
17.07.2007 10:08:03
Грибная ферма.
Создание собственной грибной фермы — дело вполне возможное, но требующее ответственности, упорства и знаний.
Грибная ферма.
Создание собственной грибной фермы — дело вполне возможное, но требующее ответственности, упорства и знаний.
24.03.2009 07:55:34
Пословицы, поговорки и приметы о грибах
Знания о грибах и грибной поре, веками накопленные народом, закреплены в пословицах, поговорках и приметах. Здесь приводится лишь небольшая часть их.
Пословицы, поговорки и приметы о грибах
Знания о грибах и грибной поре, веками накопленные народом, закреплены в пословицах, поговорках и приметах. Здесь приводится лишь небольшая часть их.
Рецепты
Рецепты блюд с шампиньоном и вешенкой
30.03.2009 17:18:54
Суп брюссельский из шампиньонов.
500 г шампиньонов, 2 столовые ложки масла, 1 луковица, 1 столовая ложка муки, 1 л костного бульона, 1 стакан сливок, 2 вареных яйца, 1 столовая ложка рубленой петрушки, соль, перец
Суп брюссельский из шампиньонов.
500 г шампиньонов, 2 столовые ложки масла, 1 луковица, 1 столовая ложка муки, 1 л костного бульона, 1 стакан сливок, 2 вареных яйца, 1 столовая ложка рубленой петрушки, соль, перец
30.03.2009 17:31:43
Суп из шампиньонов со сливками
На 4 порции
600—800 г шампиньонов, 40 г пшеничной муки, 40 г сливочного масла, 100 г сливок, соль по вкусу
Суп из шампиньонов со сливками
На 4 порции
600—800 г шампиньонов, 40 г пшеничной муки, 40 г сливочного масла, 100 г сливок, соль по вкусу
30.03.2009 18:17:22
Суп с говядиной и шампиньонами
На 4 порции
300 г свежих шампиньонов или 150 консервированных, 120 г говядины, 2 шт. моркови, 2 головки репчатого лука, 0,5 стакана кваса, 1 столовая ложка сметаны, 1 столовая ложка сливочного масла, соль, перец, зелень по вкусу.
Для приготовления домашней лапши
1/3 стакана муки, 1 яйцо.
Суп с говядиной и шампиньонами
На 4 порции
300 г свежих шампиньонов или 150 консервированных, 120 г говядины, 2 шт. моркови, 2 головки репчатого лука, 0,5 стакана кваса, 1 столовая ложка сметаны, 1 столовая ложка сливочного масла, соль, перец, зелень по вкусу.
Для приготовления домашней лапши
1/3 стакана муки, 1 яйцо.
02.04.2009 17:08:25
Картофель, запеченный с ветчиной и шампиньонами
300 г шампиньонов, 2 головки лука, 60 г сметаны, 100 г ветчины, 0,5 стакана муки, 500 г картофеля, 3 г сыра, 2 столовые ложки сливочного масла, зелень.
Картофель, запеченный с ветчиной и шампиньонами
300 г шампиньонов, 2 головки лука, 60 г сметаны, 100 г ветчины, 0,5 стакана муки, 500 г картофеля, 3 г сыра, 2 столовые ложки сливочного масла, зелень.
02.04.2009 17:25:38
Котлеты из шампиньонов с картофелем
126 г шампиньонов, 8 г сухарей, 8 г яиц, 8 г топленого масла, 25 г репчатого лука, 103 г картофеля, 10 г сливочного масла. Выход 200 г.
Котлеты из шампиньонов с картофелем
126 г шампиньонов, 8 г сухарей, 8 г яиц, 8 г топленого масла, 25 г репчатого лука, 103 г картофеля, 10 г сливочного масла. Выход 200 г.
1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10
346423, Ростовская обл., г. Новочеркасск, пос. Ключевой.
Тел./факс: 8 (8635)