05.01.2008 11:34:27
Шампиньоны в кольце риса
на 4 порции
Шампиньоны свежие — 400 г или консервированные — 200 г, рис — 1 и ¼ стакана, сливочное масло — 6 ст. ложек, томатный соус — 2 ст. ложки, черный перец по вкусу.

05.01.2008 11:43:36
Мясо, тушеное с шампиньонами
на 4 порции
Шампиньоны свежие — 500 г или консервированные — 250 г, говядина — 500 г, морковь — 1 шт., бульон или вода — 1 стакан, лук репчатый — 1 шт., яблоко — 1 шт., мука — 2 чайные ложки, корень петрушки или сельдерея — 1 шт., томат-пюре — 1 чайная ложка, соль, перец, сахар по вкусу

05.01.2008 11:54:46
Омлет из шампиньонов
на 4 порции
Шампиньоны свежие — 400 г или консервированные — 200 г, яйцо — 4 шт., корень петрушки — 1 шт., сливочное масло — 1 ст. ложка, мука — 4 ст. ложки, перец, соль по вкусу

05.01.2008 12:01:36
Гренки с соусом из шампиньонов
на 4 порции
Шампиньоны — 300-350 г, сливочное масло — 6 ст. ложек, яйцо — 3 шт., молоко — 1 и ¾ стакана, соль, перец черный по вкусу.
Черствый пшеничный хлеб — 400 г 

05.01.2008 12:09:26
Бутерброды с шампиньонами
на 4 порции
Шампиньоны маринованные — 200 г, ржаной хлеб — 200 г, сливочное масло — 50 г, лук репчатый — 1 шт., сметана — 3 ст. ложки, яйцо — 1 шт., яблоко — 1 шт., помидор — 1 шт., чернослив — 2 шт., соль, сахар, зеленый лук по вкусу

05.01.2008 12:34:31
Пирожки с шампиньонами
на 4 порции
Тесто: мука — 2 стакана, сливочное масло или маргарин — 100 г, яйцо — 1 шт., сметана - 3 ст. ложки, пищевая сода — ¾ чайной ложки, соль — ½ чайной ложки, вода — ½ стакана.
Начинка: шампиньоны свежие — 400 г или консервированные — 200 г, сливочное масло — 1 ст. ложка, яйцо — 1 шт, сметана — 1 ст. ложка, лук репчатый — 1 шт., соль, перец по вкусу

05.01.2008 14:18:41
Суп с телятиной и грибами
на 4 порции
Грибы белые или шампиньоны — 20 шт., телятина — 800 г, картофель — 16 шт., лук репчатый — 4 шт., морковь — 4 шт., квас — ½ л, масло растительное — 2 ст. ложки, сельдерей, зелень петрушки и укропа, перец острый, соль по вкусу

06.01.2008 07:27:18
Пущинский холодник
Ну что вам сказать? Хорош пущинский холодник в теплый погожий денек на святой нашей земле! Жить после первой тарелки холодника пущинского хочется.

25.03.2009 18:24:22
Салат из шампиньонов с огурцом
750 г шампиньонов, 5—6 яиц, 3 свежих огурца небольшого размера, 200 г майонеза, 1 чайная ложка сахарного песка, соль, перец, укропа по вкусу.

25.03.2009 18:28:46
Салат-коктейль с шампиньонами
150 г шампиньонов, 50 г репчатого лука, сок одного лимона, 100 г сухого белого вина, 75 г кочанного салата, 50 г соуса, перец и 40 г зелени петрушки.