      |
|
|
|
Статьи
28.06.2007 15:12:41
Факты о грибах.
Грибы — одно из самых загадочных царств живых организмов. Когда-то их относили к низшим растениям, но на сегодняшний день доказано: гриб сочетает в себе свойства и растения, и животного.
Факты о грибах.
Грибы — одно из самых загадочных царств живых организмов. Когда-то их относили к низшим растениям, но на сегодняшний день доказано: гриб сочетает в себе свойства и растения, и животного.
28.06.2007 15:16:15
Шпион — Шампиньон
Не каждый способен отличить съедобный гриб от несъедобного, а уж назвать хотя бы 50 видов из почти 2000 пригодных в пищу смогут, наверное, единицы.
Шпион — Шампиньон
Не каждый способен отличить съедобный гриб от несъедобного, а уж назвать хотя бы 50 видов из почти 2000 пригодных в пищу смогут, наверное, единицы.
16.07.2007 13:02:12
Гриб вешенка
Разведением вешенки в России занимаются давно, но особенную популярность она обрела в наши дни. До революции этот гриб называли ишивенем и очень ценили за его вкусовые качества. Уже тогда было известно о ряде полезных свойств вешенки.
Гриб вешенка
Разведением вешенки в России занимаются давно, но особенную популярность она обрела в наши дни. До революции этот гриб называли ишивенем и очень ценили за его вкусовые качества. Уже тогда было известно о ряде полезных свойств вешенки.
17.07.2007 10:08:03
Грибная ферма.
Создание собственной грибной фермы — дело вполне возможное, но требующее ответственности, упорства и знаний.
Грибная ферма.
Создание собственной грибной фермы — дело вполне возможное, но требующее ответственности, упорства и знаний.
24.03.2009 07:55:34
Пословицы, поговорки и приметы о грибах
Знания о грибах и грибной поре, веками накопленные народом, закреплены в пословицах, поговорках и приметах. Здесь приводится лишь небольшая часть их.
Пословицы, поговорки и приметы о грибах
Знания о грибах и грибной поре, веками накопленные народом, закреплены в пословицах, поговорках и приметах. Здесь приводится лишь небольшая часть их.
Рецепты
Рецепты блюд с шампиньоном и вешенкой
03.04.2009 18:27:06
Соус с шампиньонами и помидорами
500 г шампиньонов, 3 головки лука, 3 помидора, соль, зелень.
Соус с шампиньонами и помидорами
500 г шампиньонов, 3 головки лука, 3 помидора, соль, зелень.
03.04.2009 18:27:59
Соус томатный с грибами (вариант)
500 г томатного соуса, 3 головки репчатого лука, 5—6 шампиньонов, 20 г столового маргарина, полстакана белого сухого вина, 3—4 зубчика чеснока, 30 г сливочного масла, специи, соль.
Соус томатный с грибами (вариант)
500 г томатного соуса, 3 головки репчатого лука, 5—6 шампиньонов, 20 г столового маргарина, полстакана белого сухого вина, 3—4 зубчика чеснока, 30 г сливочного масла, специи, соль.
03.04.2009 18:32:03
Соус лимонный с грибами и каперсами
100 г шампиньонов, 200 г сливок, 2—3 яйца, 1 небольшой лимон 25 г каперсов.
Соус лимонный с грибами и каперсами
100 г шампиньонов, 200 г сливок, 2—3 яйца, 1 небольшой лимон 25 г каперсов.
03.04.2009 18:32:53
Соус грибной с чесноком
200 г грибов, 80 г подсолнечного масла, 25 г чеснока, яблочный уксус, соль по вкусу.
Соус грибной с чесноком
200 г грибов, 80 г подсолнечного масла, 25 г чеснока, яблочный уксус, соль по вкусу.
03.04.2009 18:33:42
Соус грибной с цветочными почками одуванчика
300 г шампиньонов, 1—2 столовые ложки маринованных цветочных почек одуванчика, 1—2 столовые ложки толокна, 20—30 г сливочного масла, 1—2 стакана грибного отвара, соль, специи.
Соус грибной с цветочными почками одуванчика
300 г шампиньонов, 1—2 столовые ложки маринованных цветочных почек одуванчика, 1—2 столовые ложки толокна, 20—30 г сливочного масла, 1—2 стакана грибного отвара, соль, специи.
03.04.2009 19:12:24
Соус из вешенок
500 г свежих грибов, 2—3 столовые ложки муки, 2—3 стакана грибного отвара.
Соус из вешенок
500 г свежих грибов, 2—3 столовые ложки муки, 2—3 стакана грибного отвара.
03.04.2009 19:13:14
Соус из вешенок и папоротника-орляка
500 г соуса из вешенок, 100 г отваренного папоротника-орляка.
Соус из вешенок и папоротника-орляка
500 г соуса из вешенок, 100 г отваренного папоротника-орляка.
03.04.2009 19:27:19
Шампиньоны, запеченные в духовом шкафу
Это простое болгарское блюдо многим понравится не только простотой приготовления, но и вкусовыми качествами
Шампиньоны, запеченные в духовом шкафу
Это простое болгарское блюдо многим понравится не только простотой приготовления, но и вкусовыми качествами
03.04.2009 19:28:09
Шампиньоны по-гречески
500 г шампиньонов, 200 г белого сухого вина и 200 г воды, 100 г растительного масла, половина лимона, 6 горошин перца, 1 лавровый листик и соль по вкусу
Шампиньоны по-гречески
500 г шампиньонов, 200 г белого сухого вина и 200 г воды, 100 г растительного масла, половина лимона, 6 горошин перца, 1 лавровый листик и соль по вкусу
1 - 2 - 3 - 4 - 5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10
346423, Ростовская обл., г. Новочеркасск, пос. Ключевой.
Тел./факс: 8 (8635)